Der Riesling gehört weltweit zu den edelsten Weinsorten und auch der Jahrgang 2019 überzeugt
wieder durch sein intensives Fruchtaroma. Er kommt mit einer knackig-frisch-prickelnden Säure
daher und ist auch in der Küche ein Alleskönner:
Ob zu Fisch, zu klassischen Grillgerichten, dem saisonalen Spargelgericht oder auch der
gesunden asiatischen Küche.
Dieser Riesling wird der sehr gerne und oft auch zu Salaten oder den leichten Wok-Gerichten
gereicht. Übrigens nicht nur im Sommer. Gerne auch in drei weiteren Jahreszeiten.
Aber seine ausgesprochene Lagerfähigkeit (bis zu 10 Jahren) sollte nicht getestet werden.
Dazu schmeckt er einfach zu gut und ist so vielfältig zu kombinieren.
Säuregehalt: 7,9 g/l
Restsüße: 9,4 g/l
12 %vol.
Die empfohlene Trinktemperatur liegt bei 6-8°C.
